Очень вкусный крем-суп! 🍵💚 Дома практически ничего не было, поэтому «слепила из того, что было» 🙂…

Очень вкусный крем-суп! 🍵💚

Дома практически ничего не было, поэтому «слепила из того, что было» 🙂

Ингредиенты: 4-6 картофелин; 1-2 морковки; 1 луковица; шампиньоны (любые другие грибы) на глаз, мне 300г хватило; соль; специи по вкусу.

Все овощи почистить, грибы тоже (у меня были замороженные, то-есть, ничего делать не пришлось). Лук, морковь и грибы порезать, обжарить где-то 10-15 мин. Я всё делала в мультиварке. Поэтому сразу же после того, как это всё там обжарилось, налила в чашу 1 лито воды, закинула картошку, порезанную произвольными кусками. И оставила на режиме «Выпечка» на 40 мин.

Достала, блендером превратила в пюре. Получилось супер! Можно добавить гренки, зелень и специи.