А у нас на ужин сегодня домашние куриные сосиски)) хотя на вид так себе, зато приготовятся очень…

Рецепт в студию 👏👏👏

@natulija1, из куриного филе делаю фарш + специи( у меня Индиана приправа для мяса) соль и чуть чеснока( 1 зубчик для запаха) .. Все хорошо перемешать, добавить жирных сливок и все.. Делаем из пищевой пленки квадрат , в центр фарш и формируем колбаски заворачивая в пленку . В кипящую воду на 15 минут и все...серединку пленки смазать растительным маслом перед тем как положить фарш)) можно в фарш добавлять морковь, зелень, лук...но мои любят так!!

@nataglaz, а сколько сливок?и можно ли их замораживать или слепил сварил съел?

@marchukaitis, сливок ну наверно где то ложки столовых 2 ( у меня 900 гр филе было). Я не замораживала , незнаю))

в ашане продаётся свиная кишка))))я в ней обычно делаю такие сосиски (купаты)

@aroienko, а как выглядит эта свиная кишка, или хоть в каком отделе берёте? Просто никогда не попадалась , а сделать сосиски тоже хочется😏

продаётся в отделе, где продают субпродукты))))цена где-то 100 с чем- то рублей )ещё на рынке брала в мясных отделах,но там дороже))))) эта плёночка будет сильно соленой , её надо будет вымочить) и все!оболочка для сосисок готова) мясо заправляют через специальную насадку в мясорубке)

@nataglaz, спасибо! Надо попробовать.. Люблю сосиски!!! Но стараюсь не покупать - не доверяю производителям 😏🤔 а Собственного приготовления хоть каждый день! 🌭🍴

@nataglaz, очень вкусно получается, я вчера делала по такому же принципу, только не в пищевой пленке (в ней побоялась варить), а разрезала рукав для запекания. Очень вкусно, а главное полезно)))

@squirrel87, надо попробовать!!!спасибо!!