Девоньки, подскажите, как приготовить филе, чтобы оно не было сухим?

филе чего?)

@n.kivi, курицы)

Порежьте кусочками, замаринуйте майонезом, Потом добавьте Яйца , в муке обваляйте и жарьте как котлетки

оооо это я люблю

можно в фарш, туда яичко ложку майонеза, лучок и ложечкой выкладывать котлетки) только не долго готовьте!!!

а можно в рукав. порезать чтоб волокна короткими были, лук очищенный целый (его потом убираю) грамм 100 соевого соуса прямо в рукав, водички чуток, и в духовку. после готовности можно ещё пару ложек сметаны

хватит пока?)

самый лучший вариант - это пергамент со специями от Магги на второе Там есть несколько вкусов Получается очень вкусно и быстро

Разрезаю вдоль пополам, добавляю соевый соус немного, ананасы. Соль немного.Даю постоять. В посудину для запекания выкладываю филе, сверху ананасы,мажу майонезиком. можно сыром потом посыпать когда почти готово. Пулучается очень сочно , вкусно и красиво.

Обжариваю луковицу пол мин на сковородке, потом добавляю туда шампиньоны, еще мин 5-7 жарю. Затем добавляю курицу, порезанную кусочками, когда она побелеет добавляю туда стакан сметаны и тушу час. Обалденно получается😁

Согласна с @karolina_mama, теперь это мой любимый рецепт грудок) вкусно, сочно, без лишнего масла)

Режу на кусочки, мариную в такой смеси: соевый соус, майонез, кориандр, черный перец, чеснок и паприка. Нанизываю на шпажки и запекаю в аэрогриле (или микроволновка с функцией гриль) Рецепт проверен😉😊 !!!Готовятся очень быстро!!! Главное не пересушить, лучше прибавить потом пол-минуты, изначально ставьте минуты на три средняя мощность.

Ещё делаю так: режу как на бефстроганов, обжариваю в подсолнечное+сливочное масло, после 1ст. Л. Муки и залить сливками или сметаной, быстро размешать, добавить чеснок и карри.

@zema899, @n.kivi @karolina_mama @anyta727 @tassha @vselya спасибо девочки😘😘😘

а я тоже жарю на шпажки, только в таком маринаде: соевый соус, ложечка меда, чеснок! и жарю на сковороде на оливковом масле! Кстати, а аэрогриль мой стоит, я и не подумала, попробую!@vselya

рубленые котлеты можно сделать: мелко порезать филе, туда яйцо, майонез, перец, соль, манку или крахмал, и жарить как оладьи, выкладывая ложкой! а, и помариноваться дать

вообще все делаю их филе, мы только его и едим просто, муж спортсмен: и плов, и отбивные кстати хорошо получаются, и мясо по ранцузски, и просто потушить со сливками и специями! и кстати вот выше девушка писала про листы магги- правда вкусно и быстро