Всем привет) может кто знает - можно ли нам сырые пепепелиные яйца? Нам с малышом нужен белок, а мяса ну совсем не хочется так много есть((( а вареные - белок хуже усваивается, или нет? кто владеет информацией, поделитесь, плз.
@natunell, да-да, я знаю про это "безопасную домашнюю еду". Вот с перепелиными просто не сталкивалась. скорей всего не буду их сырыми.
сырые продукты животного происхождения лучше не употреблять. А вот белка очень много в грецких орехах, почитайте.
@ana434, Я их так люблю сырыми ... Мою с мылом и ем...Но немного стремно,конечно...Хотя всю жизнь их пью по 5/7 штук за раз
@ana434, домашние яйца, молоко, творог, сыр и мясо опасно употреблять в пищу без должной термической обработки. Те кто знает что такое сальмонеллез не понаслышке, рисковать так не будут, тем более в беременность (температура под 40, рвота, понос, скорая, капельницы и антибиотики чтоб вытравить эту дрянь, а это ещё не так легко сделать). Я не призываю отказаться от домашних продуктов, но в сыром виде все-таки не рисковала бы употреблять, если есть хоть малейшая опасность.
@natunell, @natafffenka , @daria_g , @juliyadovghenko , @vipfitness_mama ,@pollee , @ksu_furs , @soyakravcova , спасибо, девочки)
Мой муж тоже пил сырые перепелиные яйца и говорил что в них не может быть сальмонеллы, согласно всем источникам которые он изучил... Так вот этим летом лежал в инфекционке с ужаснейшей сальмонелой, ели в чувства его привели! На что доктор нам потом сказала , что 100% перепелиное яйцо и было не само яйцо заражено а шкарлупа при контакте с водой оно имеет свойство проникать во внутрь... Дело конечно Ваше, но при беременности это очень рискованно(
единственные яйца в которых не бывает всякой гадости типа сальмонелиоза, т.к температура тела перепелки 42 градуса, при такой темп. все вирусы гибнут! И они не являются аллергеном!!!!
@ana434, ну, я бы всё равно не стала бы пить их) Яйца грязные и при разбивании с внешней стороны скорлупы может всё что угодно попасть... Даже если помыть) термическая обработка решает много проблем!)
Нельзя сырые яйца перепелок и любых птиц, это миф что перепелки не являются переносчиками гельминтов, я очень люблю соусы и заправки на основе сырого яйца и хорошо ознакомилась с этой темой, рекомендую вам все-таки воздержатся.
В перепелиных не бывает сальмонеллы, в отличии от куриных ( даже домашних)
А почему хуже усваивается? Думаю, если бы это было так, то всякие бодибилдеры пили бы сырые яйца, а они все варят)) стремно и опасно пить сырые!
@ana434, Их можно чуть скрепить залить кипятком если совсем противны сопли)
@natalka28, знаю) и люблю орешки очень) но их много не сьешь, извиняюсь, "стул станет")))