Всем привет) может кто знает - можно ли нам сырые пепепелиные яйца? Нам с малышом нужен белок, а мяса ну совсем не хочется так много есть((( а вареные - белок хуже усваивается, или нет? кто владеет информацией, поделитесь, плз.
@ana434, домашние яйца, молоко, творог, сыр и мясо опасно употреблять в пищу без должной термической обработки. Те кто знает что такое сальмонеллез не понаслышке, рисковать так не будут, тем более в беременность (температура под 40, рвота, понос, скорая, капельницы и антибиотики чтоб вытравить эту дрянь, а это ещё не так легко сделать). Я не призываю отказаться от домашних продуктов, но в сыром виде все-таки не рисковала бы употреблять, если есть хоть малейшая опасность.
Мой муж тоже пил сырые перепелиные яйца и говорил что в них не может быть сальмонеллы, согласно всем источникам которые он изучил... Так вот этим летом лежал в инфекционке с ужаснейшей сальмонелой, ели в чувства его привели! На что доктор нам потом сказала , что 100% перепелиное яйцо и было не само яйцо заражено а шкарлупа при контакте с водой оно имеет свойство проникать во внутрь... Дело конечно Ваше, но при беременности это очень рискованно(
единственные яйца в которых не бывает всякой гадости типа сальмонелиоза, т.к температура тела перепелки 42 градуса, при такой темп. все вирусы гибнут! И они не являются аллергеном!!!!
@ana434, ну, я бы всё равно не стала бы пить их) Яйца грязные и при разбивании с внешней стороны скорлупы может всё что угодно попасть... Даже если помыть) термическая обработка решает много проблем!)