Вот такой вкусный куриный шашлычок вчера вечером состряпала

😎спасибо за идею на ужин!)

@eker1993, 😀😀

Можно рецепт?:)

Куриный шашлык в духовке на шпажках

На 4 шампура (на 2 человека):

- 1 куриная грудка

- небольшая луковица

- 1 яйцо

- соевый соус на вкус

- майонез,кетчуп на вкус

- соль,черный перец на вкус

- зубчик чеснока

- маленькие помидорки (по желанию)

Приготовление:

1. Замаринуем курицу.

2. Режем грудку на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, лук, порезанный полукольцами, кетчуп,соевый соус и мелко порезанный чеснок. Кетчуп помимо вкуса придаст мясу приятный окрас. Разбиваем и смешиваем с содержимым кастрюли яйцо.

Зачем нам понадобилось сырое яйцо? Оно обволакивает мясо и не даёт ему пересохнуть, делает его мягче и сочнее, при этом не добавляет какого-либо вкуса.

Оставляем мясо в маринаде минимум на час (чем дольше, тем лучше)

3. Берём древесные шампуры — шпажки (найдёте в супермаркете) и нанизываем кусочки мяса и помидорки, разрезанные пополам. В среднем 1 грудка размещается на 4-х шампурах.

4. Разогреваем духовку до 200 градусов. Если есть режим гриля (у электро духовок) — включаем его. Далее ставим в духовку форму по ширине чуть меньше шпажек,кладем шашлык.

Если у вас электро духовка с грилем — готовим мясо 15 минут, далее переворачиваем шампура, чтобы прорумянилась нижняя сторона — ещё 10 минут. Если обычная газовая духовка — готовим шашлык 20-25 минут, не переворачивая.

@darina12, написала

@skoromama2, Спасибо)