Девочки , хочу морковный торт испечь , покидайте рецептики и какие есть подводные камни )? Спасибо 💋…

http://www.say7.info/cook/recipe/437-Tort-Morkovnyiy.html вот по этому рецепту пеку, очень вкусно! у меня из этих расчетов получается 2 бисквита(тк форма маленькая), крем сначала кажется жидковат, но в холодильнике хорошо застывает(сметанку пожирнее берите), фото есть, но он там не в разрезе и со свечками))))

Посмотрите у меня в записях. Там два торта морковных, потравным рецептами. По Энди шефу более пряный, и влажный. В по другому рецепту ( где-то в начале) более нежный, все подумали что он с персиками, в не морковный 😎

@sofimom, я отметила вас под фото.

@malinka1304, @polinafeduk спасибо сейчас изучу 💋

http://missisn.com/friday-cakes/rustic-carrot-cake.html почитайте ) я всегда по этому делаю и всегда он очень вкусный )

Делала по этому рецепту - украла его в этом же разделе :) ооч вкусны, делала на нг. Морковь-3 шт потереть на самой мелкой терке. Если сочные, то отжать сок. Сахар-200г. Мука -350г. Разрыхлитель-1ч.л, сода-1ч.л, корица-1ст.ложка, масло подсолнечное-150г. Яйца-3шт( если мелкие, то 4) орехи любые-150г. Взбить яйца с сахаром,добавить масло. Отдельно,смешать сухие ингредиенты. Далее вводить сухие ингредиенты в яйца, после морковь и толченые орешки. Края формы смазать слив.маслом на дно пергамент. У меня 3 формы 16 см, делила тесто на три части и выпекала разом. Выпекать при 180 градусах,25-30 минут, после 25мин начала тыкать палочкой, она должна быть сухая.далее вынуть коржики остывать. После остывания разрезала каждый коржик пополам. Крем сметана+сахар ( у меня ушло 2 большие банки Простоквашино). Сверху ганаш, шоколадка-100г, сливки-50мл, масло-15г, все подогреть ( я в микроволновке делаю, по 15 сек, нажала-перемешала и так пока текстура не станет однородной) остудить глазурь. и главное, поливать холодный торт( из холодильника), тогда будут подтеки