Девочки, все таки для бисквита яйца лучше чтоб были комнатной температуры или охлажденные? Я вот не помню(

охлажденные

вообще так-белки охлажденные, желтки комнатной температуры)

@takaymama согласна 👍

@takaymama, @maleva спасибо )

Эндишеф пишет что комнатной) а охлажденные это для крема)

@mysweetgirl, короче надо книжку открыть и не мучиться))

@ninashi, я всегда из холодильника ложу,чтобы был хороший бисквит нужно яйца с сахаром взбивать миксером минуты 2 и немного растительного масла добавлять в тесто