Мы любим очень простой суп, картошку режу крупно, добавляю целую морковку и целую луковицу, перчик горошком и лаврушка, как закипит кладу фрикадельки, которые покупаем в усольском свинокомплексе, мммм, картошечку потом растолочь как в детстве вилочкой и сметанку добавить)) 😋

@tatusha, я с фаршем люблю сапожки-большие макароны. эти сапожки начиняются фаршем и тушатся потом.

У меня есть ленивый, но вкусный вариант, покупаю котлеты в магазине размораживаю смешиваю с фаршем, лук, можно чеснока немного, рис вареный, сырое яйцо делаю котлеты в панировочных сухарях валяю и на сковороду, муж вообще в восторге))))

И я риса много кладу 1 к1, тогда тефтели мягкие)

Я заметила чем меньше мудришь,тем вкуснее))) поэтому все делаю максимально просто)))) ещё вкусно лазанью) макароны листами продаются из отвариваете немного, достаете из воды, потом слоями обжаренный фарш с луком и морковкой, сыр, лист макаронины)) уложили, сверху вода+сливки+томат паста, на верхнюю макаронину сыр ещё и в духовку) тоже вкусно)

У меня тож проблема с готовкой, но только потому что муж мой не ест лук и морковь... А их почти везде надо...

Фарш, рис, приправы, шарики и на противень небольшой но глубокий, заливаете вода+сметана+томат паста(можно немного муки присыпать) сверху морковь на тёрке и лук полукольцами и в духовку) я тефтелей много сразу делаю, часть готовлю, а часть на доску и в морозилку, потом по пакетам и когда надо достаю не размораживая даже и так же в духовку или в сковороде обжариваю)

у меня муж в пон.тефтельки готовил объедение.фарш в него рис чутка,лук порежте,поперчите,посолите.скатайте тефтельки обжарьте слегка.потом в кастрюльку а между тем сделайте поджарку из крупной луковичы и крупной морковки,зелени.в рбжаренные овощи доб томатную пасту,в пасту доб сахар и соль по вкусу.обжарьте еще чутка.затем в поджарку доб специи и воду кипяченую пусть чуть покипит и выливайте все на тефтельки и ставьте их тушить мин на 15-20подлтвка должна чуть скрывать тефтели киньте лавровый лист соли по вкусу только не забудьте что отдельно фарш солили.вкусно очень)

сварите рис смешайте с фаршем, накатайте ежиков в маленький поднос сверху соусом из сметаны, или пасты томатной и в духовку))

Фрикадельки делаю из простого фарша) катаю их колобками и жарю на сковороде с луком и морковкой)) чтобы готовые были и румяные) в суп ложу капусту, картошку, когда все готово ложу туда фрикадельки с морковкой и луком и в конце добавляю зеленый горошек консервированый) а суп лучше кушать со сметанкой) очень вкусный) капусту можно квашеную, тоже вкуснее будет))😻

@ksenia_gira, поделитесь рецептом :) и рецептом фрикаделек

А я, если попадается вкусный фарш, фарширую им половинки перцев или кабачок и запекаю в духовке под сырной корочкой))

Я суп готовлю с фрикадельками) муж в восторге) если интересно дать могу рецепт)

Если тефтельки, то в фарш я просто рис полуготовый добавляю и немного лука, на терки его тру, посолить, поперчить по вкусу и все)

я вчера пельмешки лепила)))