Привет, хозяюшки!
урвала на распродаже сыр маскарпоне.
можете подсказать рецепт чизкейка для начинающих
@mama_vani, ой а где у вас такой сыр продают который шоколадный?Тот который обычный у нас в Ашане продают а вот шоколадный виду впервые
1. Возьмите сливочный сыр 500 гр, сахар 200 гр и сметану 100 гр.
2. Перемешайте ингредиенты в однородный крем.
3. Добавьте яйца 3 шт.
4. Готовим песочный тарт:
4.1. Песочное печенье 300 гр пробейте в блендере в мелкую крошку.
4.2. Растопите сливочное масло 150 гр.
4.3. Смешайте песочную массу с маслом.
4.4. Добавьте семена ванили 2 гр или ванилин 1 щепотку.
5. Возьмите круглую форму для выпекания, без дна, с высокими бортиками. Ее дно в два слоя оберните фольгой.
6. Бортики смажьте сливочным маслом.
7. Выложите песочную основу и прессуйте ее ложкой или дном стакана.
8. Перелейте сливочную массу в форму.
9. Поставьте выпекаться чизкейк на 40 минут, при температуре 180 градусов.
10. Охладите чизкейк в течении 3 часа. Он легко достается из формы.
@ulya12, получается очень вкусный чизкейк. Можете купить любой сливочный сыр.