Для ЛЮБИМОГО мужа :-) бисквит с орешками, промазанный крем-чизом) сверху глазурь из какао)

Как такую глазурь темную сделать? И такую глянцевую😁

@eker1993, 2 полные ч.л. Какао; 3 сл. Л. Сметаны, кусочек сливочного масла, я на глаз, ну г 30 где-то.. 5 ч.л. Сахара. Все на медленном огне размешать хорошо. Выключить плиту и дать постоять.

@eker1993, но мне ещё кажется что многое зависит все же от какао.. Потому что не всегда получается одинаково..

@katrin63, огромное спасибо!

А у вас какое какао?@katrin63

@eker1993, чуть попозже скину фотку. На самом деле какое то совсем недорогое.

@eker1993, вот такое ))) муж в Ленте брал

Спасибо!!!

А рецепт бисквитика?

@patina96, 5 яиц, стакан сахара, 1,5 ст муки, разрыхлитель -1 ч.л. Какао-2 ч.л. Грецкие орешки по желанию. Яйца взбить до пены, добавить сахар, муку, разрыхлитель. Стакан мерный у меня от мультиварки! Пропитала готовый бисквит волос с сахаром.

@patina96, сейчас попробовала, тает во рту, прям на магазинную Прагу похож, хотя по рецепту в Праге ещё сметана и сгущёнка в бисквите. И крем другой

@katrin63, готовила бисквит два дня назад ваше не поднялся и есть было не возможно прям как сухое печенье почему интересно?

@katrin63, чем пропитали?

@patina96, ОЙ.. Водой с сахаром ))) сахар растворила и с ложечки поливала. Разрезала на 3 коржа)

@patina96, а разрыхлитель или СОДУ добавляли? Говорят залог хорошего бисквита - это хорошо взбитые яйца! Я обычно всегда такой бисквит пеку до тортов. Для медовика такой же, ток меда добавляю.

@katrin63, соду добавляла немножко ,

@katrin63, я взбивала венчиком, вы миксером наверно да?

@patina96, я блендером ВЗБИВАЮ все) наверное из-за этого и не вышло(