"Фондан"😋 Понадобится: (на 2 фондана как на фото) 100гр.шоколада (мин.70% какао) 100гр.слив.масла 2…

"Фондан"😋

Понадобится: (на 2 фондана как на фото)

100гр.шоколада (мин.70% какао)

100гр.слив.масла

2 яйца

2ст.ложки  сахара

2ст.ложки муки

Формочки можете использовать любые. Я использовала для кексов силиконовые . Заранее подготовим формочки смазав их слив.маслом и присыпав мукой,если у вас силикон этого делать не надо.Включаем духовку на 200°,пока она греется как раз успеем приготовить массу.На водяной бане растапливаем шоколад и масло,не доводя до кипения.Убираем в сторону,что бы масса остыла до комнатной темп.В отдельной миске взбиваем миксером яйца и сахар до белой пенки как на бисквит.Я пробовала отделить желтки от белков и взбивать их отдельно поверьте никакой разницы в итоге.Добавляем к яйцам теплый шоколад и перемешиваем ,добавляем муки и опять перемешиваем до однородности.Теперь пару слов о махинациях с начинкой,если вы сомневаетесь ,что она вытечет,то можете отдельно растопить шоколад,остудить и чайной ложкой положить его при заполнении формы.Наливаем немного массы ,выкладываем шоколад и закрываеи опять массой или же обычным способом,заливаем наши формы на 3/4 массой,она еще поднимется и ставим в духовку на 6(у меня) минут.Вот здесь очень важно прям точно соблюсти время и найти время,которое подходит именно вам учитывая ваши формы и духовку.У меня оно именно 6мин.т.е верхушка застывает и я вижу,что он спокойно выйдет с формочки.Теперь вытаскиваем нашу форму,оставляем на минутку,затем накрываем ее тарелкой и переворачиваем.Сразу форму не тяните пусть он сам  спокойненько выйдет.Посыпаем сахарной пудрой,рядом шарик ванильного мороженного,ягоды и ммм можно наслаждаться этим вкуснейшим десертом.Этот десерт не из ряда полежит пропитается и станет вкуснее,есть его нужно именно теплым и поэтому готовьте его именно на необходимые вам  порции.Хотите романтик для двоих это то,что вам нужно😉👌

#рецепт_от_Саби