Как приготовить диетические гипоаллергенные вареники?

можно рецептик? 😊

@vexy_05, вам нужно: 3 ст муки, 1,5 ст кипящей воды, 3 ст л подсолнечного масла, 0,5 ч.л. соли, 1 желток. 1,5 ст муки смешать с солью, маслом и залить кипятком, хорошо перемешать. Как остынет до комфортной тем, добавить желток. Мешать до образования однородной массы. Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Оно получается нежное, не липнет, и хорошо лепится. Начинки: пюре на козьем молоке без масла и печеное яблоко. А там уж на ваше усмотрение.

@vexy_05, почитав состав в покупных варениках я сразу решила сделать сама. Ни сахара, ни вредных компонентов. И для моей дочи, у которой аллергия на коровий белок-идеально.

А зачем в вареники вообще молоко??? Отварили картофель, слили отвар, размяли, добавили обжаренный на растительном масле лук и все. А на козье молоко обычно тоже аллергия, если и на коровье есть реакция.

@olika1012, лук????? Я лук не ем, а вот от пары ложек молока картошка стала вкуснее. Каждый начинку выбирает для себя. У нас на козье нет аллергии и оно замечательно заменяет нам коровье.

@mariwolf, тогда вам оооочень повезло) у нас на любое молоко аллергия((( а если лук не едите совсем тогда понятно... Ну может кому-то здесь и мой вариант пригодится.

@olika1012, (((( как вы справляетесь? Это у младшего сыночка?

@mariwolf, да, и у старшего тоже в своё время было. Перерос, сейчас все ест. А младший... Ладно бы только на молоко, а то на все подряд реакция((( кушаю очень ограниченный ряд продуктов. Сначала тяжело было, сейчас уже привыкла😂

@olika1012, я тоже ограниченно питаюсь. Как начинаю думать о прикорме..аж страшно становится.

@mariwolf, может как раз наоборот, с началом прикорма все наладится. Во время ГВ ещё транзисторная лактазная недостаточность все усугубляет. По крайней мере со старшим не было проблем с прикормом, не давала овсянку и молочное до двух лет, всякие вредности типа магазинных сладостей- до трёх, пока в садик не пошёл. Там уж стали угощать... Да и меню в детсаду- какао, сосиски иногда, печенье и вафли на полдник... Кушал каши, овощи, мясо, фрукты, и без молока коровьего прекрасно вырос)

Вы меня успокоили💐💐💐 На овсянку тоже сыпит? А крема какие используете?