Рецепт: печень трески - 1 банка морковь - 2 шт. картофель - 2 шт. яйца - 3 шт. твердый сыр - 50 г…

Рецепт:

печень трески - 1 банка

морковь - 2 шт.

картофель - 2 шт.

яйца - 3 шт.

твердый сыр - 50 г

соленые огурцы- 3 шт.

зеленый лук - 1/2 пучка

майонез по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

Морковь и картофель отварить. Яйца также сварить.

Печень трески достать из банки, промокнуть салфеткой лишнее масло и размять печень вилкой.

Яйца очистить и отделить желток от белка. Отдельно белок натереть на крупной терке, в другую емкость желток натереть на мелкой терке. Соленые огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке, убрать лишний сок.

Морковь и картофель очистить. Морковь натереть на мелкую терку, картофель натереть на крупную терку.

Сыр натереть на мелкую терку, зеленый лук нарезать.

Выкладывать салат в порционные салатники (можно в вазочки для десерта) слоями.

Первый слой - натертый картофель, затем печень трески, немного поперчить. Сверху зеленый лук и немного майонеза. Поверх майонеза выкладываем тертый огурец. Сверху огурца белок, затем морковь, сверху сыр, затем майонез. Сверху майонеза желток. Украсить маслиной и зеленым луком. Салат слоеный из печени трески готов. Приятного аппетита!