Капкейки молочные и шоколадные ,начинка -черничный джем , шоколадные кейкпопсы,дети рассхватали все…

Капкейки молочные и шоколадные ,начинка -черничный джем , шоколадные кейкпопсы,дети рассхватали все на ура ,первый раз делала капкейки; теперь я капкейкоман; хочу делать их ещё и еще)))главное самой не есть ,решила делать и дарить родным ) теперь вопрос :какой БЕЛЫЙ шоколад лучше всего растапливается?