Девочки добрый вечер🌺покидайте проверенный рецептик наполеона🌹

200 грамм маргарина порубить с мукой в крошку, в стакане 1 яйцо+ 1 ст.л уксуса размешать вилкой, и долить кипячённой воды ( грамм 180) . Вылить эту смесь в нашу крошку. Замесить тесто , если надо то добавить муки. Я тесто долго не вымешиваю, чтобы потом было легче раскатывать. Убираем в холодильник.

Далее делим тесто , и максимально тонко раскатываем. На противень, накалываем вилкой и быстро выпекаем. Как только подрумянились , сразу вынимаем.

2 ст.л муки; 4 яйца ; 0,5 л молока; 1 стакан сахарной пудры; 250 грамм сливочного масла; Я всегда по этому рецепту :ставлю греться молоко в кастрюле, в отдельной миске смешиваю яйца, муку, стакан сахара. Далее добавляю в яичную смесь подогретое молоко и интенсивно мешаю. Далее все переливаем обратно в кастрюлю, и помешивая подогреваем крем до загустения . И полностью остужаем! Чтобы был холодный, иначе масляный крем просто растает. Далее готовим масляный крем: мы в заварной крем уже всыпали стакан сахара, поэтому просто взбиваем масло без сахара, и далее в два раза перекладываем заварной крем и взбиваем , но не долго иначе масло свернётся. Получается воздушный, нежный , вкуснейший. Мой муж большой любитель этого торта, свекровь всегда его делает, а теперь ест только мой

Посмотрите, у меня у записях есть и из покупного теста .

@polinafeduk, спасибо Вам большое🌹

у меня в записях есть, тоже у девочек здесь спрашивала. Наполеон получился просто нереальный. я из этого теста делала и сухой и мокрый - все получилось выше всяких похвал.

@polinafeduk, а сколько муки на тесто взять?

@kinder__, 🤔 вот не скажу, всегда на глаз беру. Два стакана точно, и далее добавляйте , Чтобы тесто получилось, как пластилин, что ли🤔 но не забивайте мукой. И долго не замешивайте, а то будет тяжело раскатывать . В следующий раз прям взвешу сколько беру.

@polinafeduk, спасибо 😀