Девочки,хотелось бы услышать ваши мнения вот по какому поводу:я раньше варила мясо и в этот же бульон закидывала овощи,а тут мне педиатров сказал,что так нельзя;деткам нельзя давайте бульон до 1,5 лет
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Мама просит сделать паузу в бурных обсуждениях, чтобы не пропустить важные темы. Присоединяйтесь к обсуждению!
Вторичный бульон - странный предмет 🤨 Бульон как бы есть, но вкуса в нем нет 🙄
Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон? Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь. Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷 ♀
solnce57·
Мама двоих (младенец)
У меня знакомые вымачивают мясо сначала, потом варят на 3-м бульоне, тоже врач им сказала так делать
alinazakharova·
Мама сына-младенца
Я вчера на втором делала, мне кажется на утром то ничего такого. В первом же все осталось. Короче не знаю даже.
gloria479·
@alinazakharova, в сад нет - рано)))я теперь варю мясо отдельно и к овощному бульону)))до этого на втором бульоне делала пюре
alinazakharova·
Мама сына-младенца
А вы уже ходите? Ну я бы всё равно варила как надо. Но с другой стороны обычно в год уже общий стол и если варят суп то уж сразу на всю семью
gloria479·
@solnce57, @alinazakharova хотя не думаю,что в детском саду это соблюдают
gloria479·
@solnce57, @alinazakharova ну два бульона это да
Виктория·
Мама дочки-младенца
Я любое мясо варю дважды , боюсь отравится ! А уж ребенку и того больше можно
solnce57·
Мама двоих (младенец)
Не только деткам и взрослым нельзя. Нам гастроэнтеролог давно запретила, она про 2 бульона говорила, но мы просто отдельно отвариваем и потом уже добавляем мясо
alinazakharova·
Мама сына-младенца
Первый я сливаю, а потом новую воду и туда овощи уже