Вот и у меня руки дошли! Две такие досточки налепила😊 ням-ням☺

расскажите пожалуйста мне рукожопой, полный рецептик))))

@olesiamama, на фарш жирную свинину грамм 500 и говядину грамм 300, лука я много добавляю, так сочней получаются))) 3-4 луковицы среднего размера, соль, перец. Для теста беру миску, туда муки 3 стакана, яйцо, воды 200мл и соли чайную ложку без горки( кстати можно добавить 100мл воды и 100мл молока-тогда тесто получается прям нежное-нежное, но я люблю больше просто с водичкой, тесто плотней получается). Тесто замешиваю, добавляя еще по чуть-чуть муки. Оно должно быть крутым, и не прилипать к рукам, но старайтесь и не забить сильно мукой. Потом оставляю на полчасика постоять. Я формирую из теста типа лепешки высотой 1,5 см и начинаю отрезать по одному кусочку шириной 1см. У вам получается типа "колбаска" и уже ее режу на кусочки по см и раскалываются их на кругляши для лепки. А там уж как вам удобно, можно просто раскатать тесто и стаканом вырезать кружки. Я просто не люблю раскатывать))) вот и все, дальше лепите! Постаралась написать подробно🙈

отлично объяснили))) спасибо огромное💋завтра попробую слепить)))

@olesiamama, удачи! Делитесь потом успехами))

обязательно))) а мясо 1 раз пропустить в мясорубке?

@olesiamama, ну мне хватает одного раза, у меня обычная СССРовская мясорубка😂

так это самая лучшая))) спасибо еще раз😊