Как вы варите рис, что бы рассыпчатый был а не кашей?! 🍴

С нами рожала в 36 нед. Выписывались все вместе.

всегда не любила рис, потому что не умела варить, всегда каша получалась😬 сейчас варю так: на 1 ст риса 1,5 ст воды, хорошо промытый рис в кипящую воду, варю мин 5, потом на минимальный огонь и еще мин 15 под крышкой, затем выключаю плиту и даю постоять еще минут 15, не открывая крышки. в идеале его бы еще не солить☝️

Берете рис, который не надо промывать, обжариваете минут 5, чтобы рисинки немного изменили цвет (побелели по краям), затем заливаете кипятком, солите, перемешиваете, закрываете крышкой и больше не трогаете до готовности (минут 20). Так любая крупа будет рассыпчатой, если перед готовкой ее обжарить)

В пароварке всегда рассыпчатый рис получается👍🏻

Любой рис будет рассыпчатым , если его мыть пока вода прозрачной не станет👍до варки ))))))))

Я только круглозерный беру, не обработанный, промываю и в казан или глубокую сковороду с разогретым маслом. Воды на 2 пальца выше риса, как вода закипит убавляю огонь, варится примерно 30 минут, потом проверяю лопаткой вся ли вода испарилась, если нет, дальше варю, как вода испарится рис сразу видно рассыпчатый, выключаю огонь и не открываю крышку ещё минут 10-15. Так же и в плов рис готовлю

Все правильно написала @annakhlop Мистраль жасмин лучше всего

пропареный самый рассыпчатый получается))

Надо в большом количестве воды варить ( не 2 стакана точно ) прям как макароны , и промыть хорошо !)) ну и кидать в кипяток а то подруга одна в холодную воду клала крупу 😅

Один стакан риса (согласна, лучше коричневый, басмати) на 2 ст воды, накрываю крышкой, после закипания солю и ооочень аккуратно один раз мешаю. Огонь убавляю и не мешая жду пока рис впитает всю воду, т к при постоянном помешивании нарушается структура крахмал разваливается и все слипается. А сейчас я вобще курила пароварку и готовила последний раз в ней-супер получилось, только воды не 2 а 1,5 стакана влила)

Лер, а я только слипшийся ем 😃 варю в холодной воде)))

А я пропаренный не люблю.. Более того, я по совету мамы его даже не мою) ну и не мешаю, конечно)

Спасибо за советы 😌

Надо промывать рис перед тем как варить, а вобще у меня рассыпчатым только в мультиварке получается)

@paznikova согласна с @annakhlop . зависит от риса. я беру пропареный. ну и не мешать его,когда варится

Я только Мистраль жасмин покупаю)

От риса зависит😉

@mama-masalaki-ro, Вроде так и делала а все равно каша 😖

на стакан риса 2 стакана воды. вода выкипела....промыть под холодной водой.