Как вы варите рис, что бы рассыпчатый был а не кашей?! 🍴

на стакан риса 2 стакана воды. вода выкипела....промыть под холодной водой.

@mama-masalaki-ro, Вроде так и делала а все равно каша 😖

От риса зависит😉

Я только Мистраль жасмин покупаю)

@paznikova согласна с @annakhlop . зависит от риса. я беру пропареный. ну и не мешать его,когда варится

Надо промывать рис перед тем как варить, а вобще у меня рассыпчатым только в мультиварке получается)

Спасибо за советы 😌

А я пропаренный не люблю.. Более того, я по совету мамы его даже не мою) ну и не мешаю, конечно)

Лер, а я только слипшийся ем 😃 варю в холодной воде)))

Один стакан риса (согласна, лучше коричневый, басмати) на 2 ст воды, накрываю крышкой, после закипания солю и ооочень аккуратно один раз мешаю. Огонь убавляю и не мешая жду пока рис впитает всю воду, т к при постоянном помешивании нарушается структура крахмал разваливается и все слипается. А сейчас я вобще курила пароварку и готовила последний раз в ней-супер получилось, только воды не 2 а 1,5 стакана влила)

Надо в большом количестве воды варить ( не 2 стакана точно ) прям как макароны , и промыть хорошо !)) ну и кидать в кипяток а то подруга одна в холодную воду клала крупу 😅

пропареный самый рассыпчатый получается))

Все правильно написала @annakhlop Мистраль жасмин лучше всего

Я только круглозерный беру, не обработанный, промываю и в казан или глубокую сковороду с разогретым маслом. Воды на 2 пальца выше риса, как вода закипит убавляю огонь, варится примерно 30 минут, потом проверяю лопаткой вся ли вода испарилась, если нет, дальше варю, как вода испарится рис сразу видно рассыпчатый, выключаю огонь и не открываю крышку ещё минут 10-15. Так же и в плов рис готовлю

Любой рис будет рассыпчатым , если его мыть пока вода прозрачной не станет👍до варки ))))))))

В пароварке всегда рассыпчатый рис получается👍🏻

Берете рис, который не надо промывать, обжариваете минут 5, чтобы рисинки немного изменили цвет (побелели по краям), затем заливаете кипятком, солите, перемешиваете, закрываете крышкой и больше не трогаете до готовности (минут 20). Так любая крупа будет рассыпчатой, если перед готовкой ее обжарить)

всегда не любила рис, потому что не умела варить, всегда каша получалась😬 сейчас варю так: на 1 ст риса 1,5 ст воды, хорошо промытый рис в кипящую воду, варю мин 5, потом на минимальный огонь и еще мин 15 под крышкой, затем выключаю плиту и даю постоять еще минут 15, не открывая крышки. в идеале его бы еще не солить☝️

С нами рожала в 36 нед. Выписывались все вместе.