Комментарии
МАФФИНЫ С БРУСНИКОЙ! Брусника 60 г, Масло подсолнечное рафинированное 60 мл, Молоко 180 мл, Мука пшеничная 1.5 ст. Разрыхлитель 2 ч. л. Сахар ванильный 1 ст. л. Сахар 160 г. Соль 1 щепотка, Яйца 1 шт.Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, сахар, молоко, ванильный сахар, яйца, бруснику, растительное масло, разрыхлитель, соль.
Шаг 2
Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Разогрейте духовку до 190ºC.
Шаг 3
В другой миске смешайте жидкие составляющие: яйца, молоко, масло. Перемешивайте, не взбивая!
Шаг 4
Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие. Не взбивая, аккуратно перемешайте венчиком — пусть останутся маленькие комочки...
Шаг 5
Всыпьте ягоды и снова аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разложите тесто по стандартным формочкам для маффинов, наполняя почти до верха. Из данного количества теста получается 6-7 маффинов весом от 50 - 65 гр.
Шаг 7
Выпекайте маффины в разогретой духовке от 15 до 20 минут, до лёгкого золотистого цвета... Выньте из формочек, остудите и подавайте. Маффины с брусникой прекрасно сочетаются с холодным молоком! Приятного аппетита!
с брусникой тоже делала оч. вкусные