Кто делал крем от Энди шефа из творожного сыра ,пудры и масла?Может я тупая ,но на его сайте не…

У него обычно в конце рецепта это указывается..

Нету((((((@u474

Вот)

Спасибо))я слепая курица 🙈🐔🐔🐔@nastoyashaja

У меня альметта плывет, надо хохланд попробовать.

У меня Хохланд

Я с альметте делала и все отлично получилось👍 @alla582

А у меня через пару часов форму не держал, делала на капкейки 😔 @ve_rusik

@alla582,ааа, ну может быть. Я просто торт делала

Я тоже балдею от этого крема! И просто и вкусно! 😎 Ещё очень важно, чтобы масло было проверенное и не менее 82,5% тогда всё будет держаться))

@alla582, а у него там очень важная пометочка есть: очень холодный сыр! И мягкое, комнатной темпы масло. Соблюдали?) я с хохландом треугольниками делала. Было отлично все. И да, масло должно быть хорошее, не менее 82,5% . Вот про масло он всегда и везде указывает. )

Ну насчет очень холодный-я не знаю, был сразу из холодильника! Вот я в этот раз взяла хохланд(он и в банке, покрепче, так сказать), если бока обмазать и альметта бы держала, но мне нужна была оч хорошая форма на капкейках(как швейц.меренга держит), чтоб сутки отстояла ее держа, а тут такой осевший несколько вид был. @eugesha