Вкусно

Вот рецепт от @amisa ! Афигеные получаются пирожки ) я жду пока подойдёт правда раза 3 и пеку ! Тесто клевое и вкусное )я правда Жарила на сковороде ! А можно и в духовке ! Там НИЖЕ написано )Ингредиенты для "Милашино тесто и пирожки из него": Дрожжи (11 г или 25 г свежих) — 1 пакет. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 250 мл Масло растительное — 6 ст. л. Мука — 500 г Рецепт "Милашино тесто и пирожки из него": Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Подготовить продукты. Они должны быть комнатной температуры. Включить духовку на 180*С и приступить к замешиванию теста. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты В глубокую миску влить подогретое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Сверху просеять 400 г муки Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты И перемешать лопаткой или ложкой. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Оставшиеся 100 г просеять на стол, вывалить тесто и подсыпая муку, тщательно промесить, пока оно не станет отставать от рук и стола, но стараясь не забивать тесто излишне. Мука может уйти не вся, это зависит от её влажности, клейковины и других причин. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Тесто должно быть мягким, консистенции мочки уха. Как только оно начнет отставать от рук, прекратить замешивание. Положить в миску и затянуть пищевой пленкой. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Миску с тестом завернуть в большое махровое полотенце. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Выключить духовку, поставить в нее тесто на 20-25 минут. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты По истечении времени достать тесто. Оно уже поднялось, стало теплым, эластичным, податливым и нежным. Духовку снова включить на 180*С и приступить к разделке. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Тесто выложить на стол, Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Слегка обмять, вернее даже не обмять, а собрать края теста со всех сторон к центру - это называется "сделать замок" - перевернуть и оставить на 5 минут отдохнуть. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Затем разделить на кусочки, подкатать их в шарики. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Каждый шарик раскатать в лепешку, положить начинку и защипать. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Выложить на противень. После расстойки, обычно хватает 5-ти минут, смазать пирожки желтком, взбитым с 1 ч. л. воды и отправить в духовку. Милашино тесто и пирожки из него ингредиенты Выпекать при 180*С. Время выпечки зависит от размера изделий. Моим пирожкам хватило 20 минут !

не видела Ваш пост.. кинула сверху рецепт пирожков ))надо же совпадение 😊