Делала на полпорции

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

крем не делала

Кофе растворимый — 2 ч. л.Вода (кипяток) — 3/4 стак.Яйцо — 5 штСахар — 1,5 стак.Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.Мука — 2 стак.Масло растительное — 1/2 стак.Сода — 1 ч. л.Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.Масло сливочное (крем) — 200 г

да в мультиварке

И мне

мультике да?рецепт можно