моя запеканочка картошка с фаршем😋

Как сделать ,что бы не сухой получилась :)? У меня все время сухая :(((((

ой а у меня сочная получилась. @alstefa14 я делала слой коужочков картохи потом лучок колечками фарш и опять слой картохи. Залила смесью молока и яиц и сверху сыр. Яйца с молоком вообще не чувствуются видать впитались и поэтому сочная. Ну и конечно все посолить поперчить

Я тоже картофель кладу первым слоем , и картофель , уже порезанный кружочками , примерно толщиной 0,5-0,7 см, сначала отвариваю , как закипит, варю 2-3 мин., второй слой лучок мелко , третий фарш, потом помидоры кружочками, сверху поливаю смесью майонез+сметана+водичка пару ст л , и за 10 минут до готовности посыпаю тертым сыром , получается сочно , сок из фарша стекает на картошечку , она пропитывается и становится вкусняцкой)))

@snovamama2509, а сколько молока и яиц??

@mamaartema2013, примерно пропорции можно🙈🤓

Ну я все делаю "на глаз")) , смотря какой у вас противень или форма для запекания , у меня противень стандартный , картофеля беру штук 7-9 средних , ближе к крупным )) , на листе получается см два высотой картошки, лук головку, фарша грамм 400-500, помидоров штучки 2-3 , сыра 200 гр, сметаны 2-3 ст л, столько же майонеза , и водички для того , чтобы просто разбавить майонез. Можно к картофелю добавить грибов , свежих шампиньонов , к примеру , обжарив их на небольшом кол - ве раст. Масла с лучком , и тогда уже лук в слоях не класть . @sky040

@mamaartema2013, спасибо🤓я имела в виду заливки пропорции😘😊