Девочки делитесь рецептом сметанного крема

👂

Сметана и сахар. Я брала ведерко сметаны и сахар на вкус,лишь бы не сильно сладко. Делала торт черепаха

@mashulika1990,а вы просто венчиком смешиваете или миксером? у меня после миксера как вода сметана стала

@mashulika1990, знаете, у меня тоже сначала как вода стала сметана, нужно просто очень долго взбивать и жирность чтобы побольше была )

Миксером,но не долго буквально минутку и пусть чуть постоит сахар чтооб растворился и ложкой потом мешануть еще. Или берите сметану большей жирности

@mashulika1990, спасибо

@mashulika1990, а можно рецепт торта Черепаха🙏

@mashulika1990, в черепаху же масло слив ещё в крем идёт и какао

Есть ещё крем сметана+взбитые сливки

А я вот как делаю- покупаю замороженную клубнику, выкладываю в кастрюльку, посыпаю сахаром и варю на медленном огне ,пока в варенье не превратится. Потом это варенье перемешиваю венчиком пару минут, добавляю сметану, и перемешиваю ложкой. Коржи бисквитные (3 штуки, у меня покупные) пропитываю водой с соком этого варенья , и все смазываю сметанным-клубничным кремом. Оооочень сочно и вкусно ! Ещё делала с вареньем из чёрной смородины)

@anastasiya.sol, попробую тоже как-нибудь