Девочки, в чем замариновать свинину для запекания?

Вымочить в солёной воде , обмазать специями и нашпиговать чесноком . Либо соевый соус и чеснок

я делаю пасту из оливкового масла и любых специй, у меня паприка, перец чили хлопьями, чёрный молотый перец, розмарин и много чеснока, соль. Обмазываю и на ночь в прохладное место. Если кусок большой, то острым ножом сделать проколы.

Зерновая горчица (которая дижонская) плюс немного чеснока, соли и смесь перцев 👍

Чеснок, кориандр, перцы. И горчица дижонская. Соль. Все натрию чеснок вставляю в маленькие прорези мажу горчицей, заворачиваю в фольгу..и в духовку

по 2 чайные ложки соевого соуса, горчицы дижонской, оливкового масла и чеснок, специи. не солить!