Медовик к новогоднему столу готов)). Эх, спина отваливается теперь! Хорошо на завтра не оставила Приготовление)
Лучший комментарий
Комментарии
Тоже задумала испечь. Только яиц дома не оказалось(( пришлось на завтра отложить. Крем тоже сделаю сметанный, раз говорите он сочней будет)
@mimishka1984, просто сметана с сахаром). Со сгущенкой у меня домашние не едят). А со сметаной он сочный и мягкий получается.
Красивый Мишка! Все рукодельничают)). Рецепт.
Тесто:
3 яйца, 300 грамм сахара, 50 грамм масла сливочного, чайная ложка соды, 4 ложки мёда, мука примерно 500-600 гр.
Пропитка: сметана 1-2 упаковки (400 граммовых) и сахар по вкусу.
Приготовление: яйца мешаем с сахаром, добавляем соду, ставим на водяную баню, но я прям в кастрюле на медленном огне провариваю, ждём пока растворится сахар, добавляю мёд, варим до карамельного цвета, выключаем газ и потихоньку вводим муку. Аккуратно тесто горячее). Потом тесто на стол и вымешиваем его так чтоб к рукам не липло. Далее делим на 8 равных шариков и даём отдохнуть минут 30. Потом каждый шарик раскатываем в тонкий коржик, ровняем крышкой, чтоб был круглым и выпекаем). Обрезки я тоже выпекаю и потом на терке тру для украшения. Каждый корж смазываем пропиткой и в холодильник на пару часов). Тортик готов @vertigine 😀! С наступающим Новым годом!
@katerina-snik, я решила сегодня торт сделать, а то завтра ещё кучу всего готовить)).