девочки, а кто-нибудь знает рецептик такого крема? чтобы вкусно и можно было бы так смазать края…

Мне тоже интересно )

И мне)

Мы с сестрой делали,сливочное масло и сгущенное молоко,сбиваете миксером и готово,а на рисунке больше на мастику похожа.

@bogema.k, это точно не мастика. выглядит, как крем! и прослойки из этого же...

сливочный сыр, сахарная пудра, сливки! сначала взбейте сливки, потом туда все аккуратно добавляйте

@maxrova @kipi выше написала)

@evgeniya_saz, @alina_malina_ а крем не потечёт?

@nataliel нет, если сливки будут до пиков взбиты и побольше сыра

@alina_malina_, а пропорции какие?

кремчиз.швейцарская меренга

Меня тоже интересует такой крем. Но точно не сгущенка с маслом. Там совсем другой эффект получается. Хочется получить плотное стойкое покрытие.

@whitemoon, вот-вот! именно плотное и стойкое! а ещё, чтобы вкусно 🍰

Сливки 33% (не меньше) 100 мл, 250 гр сливочного сыра (подойдёт в том числе Филадельфия, рикотта, сливочный хохланд/альметте, 70 гр сахарной пудры. Чтоб проще сливки было взбить- положите их и венчик минут на 10-15 в морозилку).

Готовый крем лучше положить на час в холодильник, чтоб проще было наносить)

У меня как-то так получилось)

@terra_03, ух ты!!! вкуснятина 😍

@terra_03, а вам этого количества крема хватило на верхнее покрытие или еще и между коржами смазать? Очень красивый тортик, спасибо за рецепт)))

Этого количества хватило и промазать между коржей (всего 3 коржа) и сверху нанести) но сверху прям с натяжкой хватило, видны коржи местами ))) бока замазывала металической линейкой и обратной стороной ножа🙈 специального шпателя нету))@whitemoon

@terra_03, спасибо))

Можно еще сделать сыр творожный сливочный(типа Хохланд)+масло+сах.пудра,тогда крем будет плотнее:) недавно пробовала

@irinka_kr, супер 👍