девочки скажите пожалуйста рецепт реальной ресторанной заправки для цезаря?

вот

@mama_katja а как сайт называется

@rityshok Я уже и не вспомню) В позапрошлом году нашла)

Не могу у нас в Брянске найти филе анчоуса😕. Тоже вот решила Цезарь сделать ))

@irinochkao. я когда то делала из магги пакетиков получалось неплохо просто хотела попробовать реальный сделать

Я ещё вот здесь соус находила http://mir-sousov.ru/sous-cezar-velichajshaya-istoriya-zapravki-dlya-salata/

@rityshok, не , я не любитель этих пакетиков . Если не найду, то просто без анчоусов сделаю и все . В оригинальном рецепте там вообще нужен вустерский соус. Его у нас тоже фиг найдёшь 😂

В Метро анчоусы точно есть)

@rityshok, если у вас есть Калита, то там бывают анчоусы! А рецепт у меня такой: майонез 600 гр ( с бол проц жирности), анчоусы 30гр, каперсы 70гр, апельсин 200 гр(очищенный), пармезан 150 ( на мел терке звездочке в пыль), можно сок лимона, но я не добавляю! Все в блендер. Лучше соуса я не пробовала! Сталкивалась по работе и один повар научил. Лет 7 делаю и все в восторге! Может это и смешно, но анчоусы заменяют килькой соленой. 😀