Идея для новогоднего тортика))

а сам тортик такой хочу - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ДУЭТ: БРАУНИ + ЧИЗКЕЙК Ингредиенты для брауни: Темный шоколад — 2 плитки Масло — 100 г Яйца куриные — 2 шт. Мука — 3 ст. л. с горкой Сахар — 100 г Для чизкейка: Творожный сыр — 200 г Белый шоколад — 2 плитки Яйца куриные — 1 шт. Приготовление: Растопить темный шоколад с маслом. Взбить яйца с сахаром. Смешать яичную смесь с шоколадной. Добавить муки и еще раз перемешать. Отдельно растопить белый шоколад. Смешать творожный сыр с яйцом и растопленным белым шоколадом. Вылить темную шоколадную смесь в форму, смазанную маслом. Сверху вылить белую шоколадно-творожную смесь, слегка разровнять. Выпекать при 150 градусах 55 минут. Уже через час воздушное шоколадное чудо будет готово. Вынуть из формы и украсить шоколадной стружкой.

нямка:)

класс! :-) :-) :-)

👍👍👍

Хорошая идея. И снеговика из Рафаэлло

А в белый корж какой творожный сыр лучше? А то я кроме как с маскарпоне больше ни с чем не пекла((( но он вроде как сливочный?

я сегодня сделала пробный...что- то он у меня развалился или недопекся. Мне кажется надо в брауни еще ложку муки добавить и в чизкейк тоже ложку надо ложить. Брала обычный speize quark, но думаю лучше брать с 20% жирности, у меня 0, 3 % был. А вообще вкусно вышло)) @katya_mark

@jenechka86, ясно, получается слишком жидкое тесто? А как два слоя темный и светлый не перемешиваются из-за этого? Получается как на фото? Или лучше выпекать два коржа отдельно?

@jenechka86, и ещё вопрос? А где купить такие вафли для декора?

слои не смешивается вовсе, получается сначала вылить тесто для брауни, а сверху творожную массу и разровнять. Получается как на фото, только тоньше слои, надо может увеличить чуть пропорцию...или нет...зависит от формы в какой печете, наверное лучше небольшая, но глубже. @katya_mark

вафли искала сегодня, но не нашла( @katya_mark

@jenechka86, спасибо за подробный ответ!;)

тортик когда остывает, то застывает, его потом лучше еще в холодильнике подержать перед подачей @katya_mark

я второй раз в мультиварке буду его печь, там чаша глубокая @katya_mark

@jenechka86, а у меня в мультиварке как раз плохо выпечка получается. Сырое тесто почему то

в rewe есть такие, в онлайн- магазине нашла, завтра пойду их искать @katya_mark

в мультиварке бисквит хороший получается. Я отдельно блендером взбиваю белки с сахаром, потом желтки отдельно с сахаром и потом все соединяю и добавляю муку. Пеку 50 мин, где- то на 30 минутах переворачиваю ьисквит на другую сторону @katya_mark

@jenechka86, спасибо за информацию