в мультиварке бисквит хороший получается. Я отдельно блендером взбиваю белки с сахаром, потом желтки отдельно с сахаром и потом все соединяю и добавляю муку. Пеку 50 мин, где- то на 30 минутах переворачиваю ьисквит на другую сторону @katya_mark
слои не смешивается вовсе, получается сначала вылить тесто для брауни, а сверху творожную массу и разровнять. Получается как на фото, только тоньше слои, надо может увеличить чуть пропорцию...или нет...зависит от формы в какой печете, наверное лучше небольшая, но глубже. @katya_mark
@jenechka86, ясно, получается слишком жидкое тесто? А как два слоя темный и светлый не перемешиваются из-за этого? Получается как на фото? Или лучше выпекать два коржа отдельно?
я сегодня сделала пробный...что- то он у меня развалился или недопекся. Мне кажется надо в брауни еще ложку муки добавить и в чизкейк тоже ложку надо ложить. Брала обычный speize quark, но думаю лучше брать с 20% жирности, у меня 0, 3 % был. А вообще вкусно вышло)) @katya_mark