Тесто делаю сама. Состав: дрожжи, мука, соль, вода, оливковое масло. Иногда добавляю в тесто специи типа "итальянские травы". Мажу томатной пастой либо с маринованных помидор снимаю кожицу и использую "внутренности". На начинку использую "что есть в холодильнике": остатки самодельной буженины, колбасу, помидорки, соленые огурцы, маслины, сверху любой из твердых сыров. Если начинки много, а сыра мало, взбиваю яйцо, добавляю сыр и этой смесью заливаю пиццу. Несколько важных моментов: ❗️соль не класть к дрожжам ❗️раскатать тесто тонко - но обязательно сделать бортики!! Иногда в бортики заворачиваю сыр для вкусноты ❗️говорят, лучше много начинки - не правда. Лучше начинки в самый раз ❗️не надо делать начинку слишком водянистой - если она плывет на пицце - то не "высохнет" и в духовке... Хотя, говорят, что духовки всякие бывают... ❗️ температура духовки 180-200 гр. пицца готовится до 15 минут, т.е никакой сырой начинки типа фарша... Вроде, все)))
Я вообще делаю на слоеном бездрожжевом тесте.мажу тесто майонезом и кетчупом,кладу соленый огурчик,колбаску,свежий помидор,сверху тру сыр и в духовку!Вкуснятина!
Покупаю тоже тесто а мегамарте или в Пышке. У мамы забираю икру грибную. Тесто раскатываю, потом на противень смазанный маслом. Далее тонкий слой мазика, потом икра, потом помидорки колечками свежие а сверху сыр. В духовку на 230 градусов на 15-20 минут. Если ваш желудок на грибы хорошо реагирует можно пол пиццы съесть за раз! 👍. Сейчас уже кормою грудью - не решусь попробовать. А была беремннной за обе щеки уплетала 😂
Покупаю корж тонкий , бросаю туда колбаски разной , помидорок) 10 мин и готова )) Кидайте туда то, что вы любите !
А я очень люблю делать пиццу с картошкой! Обычное дрожжевое тесто, смазываю соусом (смешиваю майонез, кетчуп, можно немного аджики и порубленую зелень, и обязательно несколько зубчиков чеснока выдавить), почистить и выложить порезанную тонкими кружочками картошку, сверху мелко порезаные колбаса, соленые или маринованные огурчики, шампиньоны резанные в банке, можно еще раз сверху смазать соусом, так будет сочнее, затем сверху помидорами кружочками или полукружочками, в зависимости от размера, мелкими кружочками порезать маслины или оливки, посыпать тертым сыром и еще раз сверху намазать соусом. Печь при 100-150 градусах. Получается ооочень вкусно и сытно!