Девочки привет всем , подскажите как вы мясцо по французски готовите, какая толщина кусочков , какая…
Девочки привет всем , подскажите как вы мясцо по французски готовите, какая толщина кусочков , какая темп в духовке , сколько печете , чтобы сочно было, у меня как засохшие они ( может отбиваю много или тонкие куски , заранее спасибо
Ольга·
Мама сына-младенца
А вы сковородку фольгой накройте. А за 10 мин до готовности снять. И будет сочное
Анастасия,·
В ожидании первенца
я вообще мясо не отбиваю, просто нарезают его как на обивные мариную в соусах или специях, иногда даже просто в кетчупе, выкладываю на высокий противень, и дальше как обычно картошечки лучок кольцами потом майонез и сыр
Ekaterina·
Мама дочки (2 года), беременна (15 нед.)
Все на глаз делаю) и каждый раз по разному. Но без майонеза/кетчупа и прочего. Дочка тоже ест)
Алёна·
Мама дочки-младенца
Мяско перчу солю и добавляю масло растительное пару столовых ложек, выкладываю в форму сверху лук полукольцами потом картофель, сыр и майонез и наливаю водички в духовку на минут 50. 200 градусов
Елена·
Мама дочки-младенца
@anastasya_shasherina, @aikatherine @alenabacardi а сколько в духовку держите при какой темп?
Ekaterina·
Мама дочки (2 года), беременна (15 нед.)
@sofimom, 180-200 градусов. Периодически вытаскиваю, тыкаю ножом. Перед самой готовностью сыплю натертым сыром. И немного прибавляю темпу. Сейчас духовка сломалась-делаю в сотейнике. Так же вкусно-только без корочки сырной получается)
Анастасия,·
В ожидании первенца
примерно 180-200
Алёна·
Мама двоих (младенец)
я в течение готовки раз десять минимум кисточкой мокаю в выделевшийся сок на протвине и обмазываю мясо. если сока мало можно добавить воды