Лосось слабосоленый! Готовимся к новому году! Может кому-то пригодится мой рецепт, а может кто-то и…

Лосось слабосоленый! Готовимся к новому году! Может кому-то пригодится мой рецепт, а может кто-то и своим поделится. Все просто: берём соль и сахар в соотношении 2:1, перец молотый или горошком, сушеный розмарин. Смешиваем ингредиенты. Половину смеси выкладываем на дно посудины, кладёт кусочки рыбы, посыпаем сверху остатками смеси. Ставим в холодильник минимум на сутки. Соли много не надо. Мне, обычно, хватает 2 чайных ложек. Приятного аппетита 😉