Девочки, хозяюшки! На Новый год выбрала себе для салата основной ингредиент-соленую семгу 🐟т.к. солю…

Я буду делать тарталетки с семгой, творожным сыром и зеленью

@lady_mary, я тарталетки хочу сделать с красной икрой)

Нет с красной икрой я буду бутеры делать, доча не любит икру в тарталетках)))

Сёмга, вареная картошка, листья салата, свежий огурец и заправить все майонезом) получается оочень вкусно😉

@naska56, спасибо☺️ ингредиенты все простые 👍

@elena-56, а расскажите как вы солите семгу? И где покупаете её?

@fominyashka, я покупаю на рыбной базе, но можно к примеру в любом рыбном отделе купить свежий стейк, снять кожу, отделить все косточки и натереть его смесью из соли и чуть-чуть сахара, можно добавлять любые специи для рыбы, но я никогда не добавляю) делю на порции и убираю в пакеты, несколько часов рыба лежит при комнатной температуре, потом убираю в холодильник) все)

@elena-56, спасибо! обязательно попробую 😊

На нг всегда делаем с мамой "зимнюю шубу" (сами придумали): нарезать красную рыбу (семга, кижуч и т.п) кубиком - 1слой; замазать майонезом; затем яйцо натереть на крупной терке - 2 высоким слоем, сверху сделать из майонеза сеточку # (майонез в тюбике а не в ведерке) и сеточку украсить красной икрой

@anastasiyshka, о, спасибо) интересная такая шуба получается)

У меня муж делает такой салат:

Красная рыба, картошка нарезана мелкой соломной и обжарена на масле подсолнечном, листья рукколы. Для заправки горчица горошком,сок лимона и оливковое масло. Картошку добавить перед подачей,чтоб была хрустящей. Мне очень нравится,я одна могу всю миску съесть))

@mama_valery, 👍