Тортик на день рождения дочки, вчера нам исполнилось 9 месяцев ☺

😳это вы заказывали или сами пекли? Рецепт!🙏 выглядит очень красиво и вкусно!😋☺️

@lutonina, @juliet_ девочки, пекла сама) шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке ) если интересно, то скину фото рецепта из своей кулинарной тетрадки, переписывать лень)))

@gulnarasol, с нетерпением жду!😋😋😋

@juliet_, @lutonina вот рецепт, надеюсь разберёте почерк))) крем- творожный сыр (500г), сливки 33% (100г), сахарная пудра (100гр). Сверху засахаренная клюква

Спасибо!☺️

@gulnarasol скажите пожалуйста,какой именно покупали сыр? дно мульти застилать не надо? просто смазать?

@ksy314, да , просто слегка смазывала сливочным маслом. А сыр беру всегда Хохланд)

@gulnarasol спасибо

@gulnarasol, и еще вопросик- этим кремом вы смазываете сверху тортик, а внутри? Нужно разрезать на коржи и промазывать или он одной массой идёт?

@lutonina, внутри этот же крем) бисквит разрезаю на 2 коржа, пропитывать коржи не надо, они сами по себе очень влажные выходят. Вот фото торта в разрезе , с прошлого месяца (на 8 месяцев пекла 😜)

@gulnarasol, на 2 коржа? Значит это двойная порция, раз разрезан на 4? Если да, то печёте сразу весь или в 2 захода?

@lutonina, пеку в 2 захода ) мне так удобнее)

@gulnarasol, Красиво! А как делать засахареную клюкву?

@juliet_, я использую сыр Хохланд, он менее зернистый на мой взгляд. А вы сливки взбиваете и добавляете к ним сгущенку?

@kristiniya, я просто беру замороженную клюкву и смешиваю её с сахаром , не запариваюсь в общем ))

@juliet_, Ух, спасибо 😋 это наверно вкусненько ☺️

👍

@gulnarasol, подскажите пожалуйста!!!! Вы все перечисленные ингредиенты для бисквита в замешанном виде делите на 2 порции и печёте его,затем разрезаете на 2 коржа. В итоге получается 4 коржа. Или этого количества ингредиентов хватает только на 1 бисквит--2 коржа?

@darialebed, это количество ингредиентов на 1 бисквит, который я делю на 2 коржа. Но можно разделить и на 3 коржа, т.к. бисквит очень высокий выходит ( 7см точно в высоту)