@yulutik, ох уж эти грибы!))загадочные друзья)тема интересная...совершенно не сомневаюсь в рецептах се. Мои должны оценить.впереди НГ и с майонезным салатом с колбасой меня за стол не пустят;))))

@anispb4, грибы вообще оч непонятные существа, они ж даже в отдельное царство в биологии выделены ;) сложно усваиваются, и я подозреваю, это не еда для человека, не для нас они. А во-вторых, кроме шампиньонов (и условно вёшенок) другие грибы сырыми есть нельзя.

Потом поделись реакцией родственников ;) Кстати, читала, что в Штатах есть женщина, которая готовит се свадебное меню. Так вот писали о том, что гости даже не догадывались, что все блюда были се ;) то есть можно сочетанием продуктов сымитировать что угодно из обычного питания ))

@yulutik, а по поводу грибов,шампиньоны,с ними все понятно.а вот остальные грибы почему ты не кушаешь?не слишком полезно?накапливают бяки?

@yulutik, Юлечка,спасибо большое за гениальный рецепт!)уже предвкушаю свой гастрономический фурор среди родственников))))😋

@kahatanna, с вёшенками был единственный неудачный раз, больше не ела (и меня и мужа прочистило конкретно, организм дал понять, что ну его нафиг) :)

@mila4ka, неа ) я уже давненько не ем грибы, лук в принципе

@mila4ka, а что в нём такого?

@yulutik, не ну грибы все очень вкусные, а особенно с сыром😋😋😋 но вот именно шампиньоны как-то сырыми больше нравятся, ароматнее они☺️ а ещё сырыми можно вешенки (но мне не понравились)))) и ножки белых грибов (не пробовала) 😊

И вы кушаете такой салатик на ГВ?

@ze1, @kahatanna я видимо так люблю жареные и запечённые грибочки , что и в мыслях не было их есть сырыми. а Папа вообще с детства внушал что грибы-зло, растут на помойках и можно умереть . 😁Поэтому у меня даже какой-то страх перед сырыми грибами:)Надо попробовать .

@kahatanna, а я оч любила шампиньоны, запеченные с сыром )) я вообще фанатела от грибов и сыра (жульены, сырные супы, болгарский кашкавал пане, бутерброды с тремя видами сыра, сыр с сыром, грибы жареные с домашней сметаной, бабушкины маринованные грузди и жареная картошка с грибами, собранными вот только в сосновом бору...) 😋

@nastasi, они сырыми гораздо вкуснее😋 я их вот так в салате в кафе попробовала и с тех пор только сырыми ем😋

@nastasi, шампиньоны такие, что их можно и сырыми есть

@ze1, кидайте - кому-нибудь пригодится ;)

@kahatanna, не знаю. но вообще смысл се - питание живой пищей. чем дольше она лежит, тем меньше от неё пользы (есть мнение, что зелень имеет смысл есть, если она сорвана несколько часов назад, потом уже без толку). это как в йоге и др подобных учениях - одни видят там физкультуру, другие - философию жизни. так и се - можно просто брать за основу чисто механику - "термически не обработанная растительная еда", а можно глубже - живая пища. и вообще чем дальше в лес...чем дольше на се, тем меньше извращаешься с продуктами.

@yulutik, просто рецепт хороший, и кабачки получаются 👍🏻, но вот эти моменты я не знаю. Могу рецепт скинуть

@ze1, масло хол отжима - да. уксус - спорный момент, конечно. вот муж периодически яблочный добавляет себе.

@nastasi, конечно ) это единственные грибы, которые сырыми можно ;) немало блюд и в традиционном питании с сырыми шампиньонами )

Интересно а шампиньоны в каком виде? Их едят сырыми? 😳🌸

Вот кстати, да...а что-то типа маринованных блюд бывает на СЕ? Так чтоб не в холодильнике хранить, а просто в банке в кладовке?

Ещё есть рецепт маринованных кабачков, но там масло и уксус в рассоле, не уверена можно это на се

Здорово👍🏻😊 "селёдка" интересна очень, я её пока делаю с листьями нори😋 на половину миски😆 а на другую для мужа по старинке с селёдкой

@kahatanna, ещё есть рецепт "селедки под шубой", даже два немного разных рецепта ;) тоже к нг столу можно ;)

попозже напишу (если не забуду). а также рецепт кабачковой икры ) и а-ля долмы (это вообще муж придумал, как и многие наши блюда)

Кайфово)

@kahatanna, не пробовала. экспериментируй ;)

Слюна потекла 😋 а цукини из заморозки пойдёт? А то зимой они экзотика для нас🙈😄