Простое и очень вкусное печенье Мадлен. Экономит время, сьедается быстро, дети любят, мужья хвалят )) и лучше покупных сладостей неизвестно из чего. Вообще, это не совсем печенье, больше похоже на кексики, но уж так исторически сложилось у французов. Отличный в качестве рецепта "гость на пороге"

Ингредиенты

яйцо 2 штуки

мука пшеничная 150 граммов

сахар 100 граммов

масло сливочное 120 граммов

Яйца взбиваем с сахаром в густую светлую пышную массу. Всыпаем муку, аккуратно перемешиваем.

Вливаем растопленное масло и снова перемешиваем до получения однородной массы.Я добавила сегодня ещё ягоды замороженной смородины

Тесто раскладываем по формочкам и выпекаем 10-12 минут при температуре 200 градусов. Тесто хорошо подходит, идеально положить 1 столовую ложку в 1 формочку. Готовое печенье подаем к чаю или со стаканом молока, какао. Приятного аппетита!