Я когда работала и времени не было на готовку делала заготовки. Морковь, свёкла на тёрке, капусту шинковала, зелень, бульон. Придёшь домой закинешь в кастрюлю и борщ готов, можно щи и тд. Перчики фаршированные, голубцы, пельмени, вареники, котлеты, фарш порционно.