Я решила на ночь глядя съесть домашнее мороженное с манго😋 Рецепт: Сахар 2 ст., молоко 1 л., масло…

Я решила на ночь глядя съесть домашнее мороженное с манго😋

Рецепт:

Сахар 2 ст., молоко 1 л., масло слив.100гр, крахмал 1 ч.л, желтки 5 шт.

Готовим:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим до кипения.

2. Отдельно соединяем сахар, крахмал, желтки до однородной массы (я взбивала миксером до пены). Добавляем немного молока, чтоб масса стала похожей на сметану (немного жидкой).

3. Тем временем молоко с маслом закипело и мы в него добавляем желтковую массу, доводим до кипения, при этом постоянно помешиваем.

4. Снимаем с огня и ставим в холодную воду, не забываем помешивать пока не станет теплой, затем переодически помешиваем до полного остывания. Разливаем по формочкам и в морозилку.

Результат - очень вкусный пломбир, я такого давно не ела)

#домашнеемороженное