Да тут тортик с двумя видами крема, один корж одним смазываем, другой другим. Можно конечно сделать с одним. Но так вкуснее и тем более крема простые(не дорогие) и делаются за 5 минут.
Девочки скажите пожалуйста! Я что то не понимаю ))) в рецепте 2 крема и нужно делать из двух ? Или можно выбрать либо сметану или сгущенку? Или два добавлять ??? Я что-то туплю 😊
@arfenia, @nastya86 девочки, в рецепте написано мазать коем после полного остывания! В итоге то как правильно??? На горячие коржи или на остывшие!?
Первый раз когда раскатаете прикиньте крышкой или тарелкой на какой диаметр планируете корж, подходит или нет, если не влазит ещё катайте.
@saxarok18, у меня когда есть время катаю тонко ,минут 5-6 он должен быть слегка румяный,я когда его собираю коржи не сухие мягкие
Я тонко катала, смотря какой диаметр коржей хотите, я обрезала их уже готовые по крышке диаметром 28 см. Выпекаются быстро около 3 минут у меня один корж пёкся.
@arfenia, а тонко надо катать?? И как долго в духовке держать, 5 мин или меньше ??
@saxarok18, я когда катаю коржи на медовик сразу обрезаю они очень быстро пекутся и потом только собрать его без обрезания,и крема конечно по больше )) очень часто делаю это мужа любимый торт
@saxarok18, да)) просто коржи потом пропитают кремом и он получается мягкий. Попробуйте по этому рецепту без отступлений все сделать, получится очень вкусно🌟
Я и выбрала именно этот рецепт тк в нем подробно описаны все эти моменты, например какие коржы получаются на выходе и тд👌🏻
@saxarok18, вы все правильно сделали, так и должно быть. Корж как только достали из духовки ещё мягковат, буквально минуту с лишним, за это время нужно успеть обрезать края. А далее он застывает и становится как песочный. Потом при сборке торта, коржи нужно хорошенько смазать кремом не жалея и поставить минимум на 6 часов в холодильник. Я сначала как в рецепте продержала 2 часа при комнатной температуре, а на ночь убрала в холодильник. Утром он был мягким и форму держал все как положено.
@nastya86, спасиьо! Я делала в прошлый раз почти также, у меня коржи после выпечка стали сухие , как песочные , как думаете , что я не так сделала?? Передержала в духовке или Толстой раскатала .. Или еще чего!?))
@saxarok18, ДЕЛАЛА по этому рецепту, точь в точь. Получился превосходный👍🏻 ссылка
@nastya86, спасибо большое😊буду делать )