maria_intonato
Мария·Мама дочки (9 лет)
Вкусняшки мужу))) Диетические тортеллишки с куринным фаршем, зеденью и пармезаном (в виде мини-хинкалли😊).
Подавать буду в овощном бульоне из стеблей сельдерея, зелени и чесночком😋
Последние недельки беременности, надо радовать мужа😆
16.12.2015
11
Комментарии
@togetherforever да рецепт бональный и всё на глаз, как всегда😊 Тесто: мука из твёрдых сортов + мука высшего сорта (50/50), яйцо. Замешать. Будет мешаться тяжело - добавить чуточку воды. Будет липнуть слишком - добавить муки. Оставить тесто в пакете. Начинка: куринный фарш (готовый на пару, без бульона, сухой должен быть) + тёртый пармезан + зелень + соль/перец/мускатный орех. Варятся такие пельмешки (при тонкой или средней раскатки теста) где-то 5-6 минут. Подаю их или с соусом Рагу, Болоньезе, или в бульоне овощном. Но отвариваю их всегда вначале отдельно в большом количестве воды. Приятного аппетита😋🍜