Завтра, моей, самой любимой девочке на свете, исполняется 5 месяцев!!!!! Как же быстро летит время. А это ей тортик в подарок)))
@mill-lena82, спасибо большое💐, а скажите 2,5 ст муки, это какие? грамм по 350???
@rogotylia2, торт называется "Трухлявый пень"
Тесто: взбить 2 яйца с 1 ст. сахара и ванилином, не обязательно до тугой пены. Затем добавить стакан любого варенья (мне нравится ароматное клубника, земляника или малина), 1 ст. кефира, тщательно перемешать и добавить соду 1 ст.л., не гасить (это не опечатка, соды именно столько). Масса начнет пенится и менять цвет, ничего страшного это из-за соды. После того, как перестанет пенится, постепенно добавить муку 2,5 ст., перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана. Я выпекала два коржа (время зависит от вашей духовки). Остудить и разрезать каждый корж еще пополам. Обильно смазать кремом. 800 гр сметаны взбила с 1,5 ст. сахара и ванилином. Сверху полила растопленным шоколадом!😉
@mill-lena82 спасибо попробую