Комментарии
@kristilevisti @lilacblossom @irlin вот накатала: КУРНИК МАМИН Печь курник научила меня мама поэтому рецепт самодельный, но проверенный. Тесто: -150 гр масла сливочного -2 яйца -0,5 ст воды -4стакана муки -1 чл соли Смешать яйца с 0,5 стакана воды. Посолить. Растопить сливочное масло. Немного остудить. Влить масло в яичную воду, перемешать. Частями добавить муку и вымесить тесто для Курника.Убираем в сторону накрыв салфеткой. Начинка: -2луковицы -филе куриное, я беру пол курицы отделяю от костей и шкурки. -6-8 картофелей, в зависимости от размера -специи по вкусу, перец молотый Нарезать лук полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками.Картофель нарезать кубиками. Всё смешать, посолить по вкусу, поперчить. Теперь готовим сам курник: Разделить тесто на 2 части. Большую часть раскатать (толщина 4 мм примерно не толсто чтоб было) и уложить в форму, оставив бортики, (я на сковороде делаю), готовую начинку. Добавляем 3-4 шт лаврового листа и режем небольшое колличество кусочков сливочного масла и прям в начинку это чтоб сухой она не была, кто то конечно воды доливает, но мы с мамой не любим так. Опустить бортики вниз. Раскатать остальное тесто и сделать «крышечку». Выпекать Курник при температуре 180 градусов, у меня по времени стоит 1,5 часа, но у мамы быстрее, видимо от духовки зависит так что смотрите как подрумянется тесто.Я
то что на фото безумно вкусный
@lilacblossom @kristilevisti я реально минут 15 писала рецепт и у меня удалилось. У прегги есть такая фигня, позже снова напишу
@lilacblossom вот и я хотела неделю, несмотря на то что болею решила приготовить
@lili20, спасибо!!! Завтра попробуем))