Девочки, поделитесь, пожалуйста, кто и что готовит на НГ....мой любимый стандарт НГ это:оливье,…

Рулеты из лаваша, куриные шашлычки на шпажках в духовке или люля-кебаб на шпажках в духовке, всевозможные тарталетки, фаршированные крабовые палочки, крылья в духовке маринованные в соевом соусе и меде, получаются с очень красивой карамельной корочкой, колбаса варенная или ветчина ( толстая по объему нарезанная на тонком слайсере, это можно сделать в супермаркете при покупке) эти тонкие крушляшики из колбаски или ветчины на фаршировать салатом или всякими пастами( типа белочки) и заматать в виде трубочек, всевозможные канапе на шпажках( например самое легкое, кубик сыра, грибок маринованный, оливка), шляпки грибов фаршированные мясным фаршем, бублики фаршированные. Я написала не очень сложные, но вкусные закуски, вам ведь уже тяжело будет готовить на вашем сроке☺️. Может, что-то пригодиться😊

@aleha, отлично!!! Спасибо) в этом направлении и думала...как куриные шашлычки делать?

Вкусная закуска для тех кто такое любит: консервированный персик режется тонкими дольками сверху мазючка такая: сыр (творог) с чесноком/укропом и майонезом или сметаной, соль по вкусу. Очень хорошо идут! Сладкий персик и остренькая начинка.

Можно еще сделать большую мясную тарелку: буженина, язык, балык, колбасы. Можно очень сильно вкусную закуску: варятся перепелиные яйца, почистить их. Очень тонко нарезать длинными кусочками слабосоленую семгу. Оборачиваем каждое яйцо в кусочек семги как розочку типа и сверху красную икру. На большую тарелку выкладываем листья салата как украшение и на них эти гнездышки. Смотрится очень красиво, вкуснятина и быстро делается, если заранее нарезать рыбу и почистить яйца.

@viktoriia11, спасибо! Принято)

Поделитесь рецептом холодца? :)

@man-darinka, я всегда делаю только с домашней курицы и индюшиных крыльев . Соль/перец, целый лук, перец горошком, морковь. Отвариваю примерно 3 часа. После выключаем, даём немного остыть. Ввести немного чеснока, только не в кипяток!!! Настаивается до тёплой температуры - разбираю, разливаю (оставляю только мясо и морковь), бульон нужно процедить. Все) никакой желатин не ввожу. Для этого-крылья!!!

Спасибо!!

@man-darinka, на здоровье)))

уже третий год подряд буду готовить свий любимый салат: свежий микс- салат или просто листья св. салата порвать, пару стейков любой красной рыбы запеч в духовке и обобрать мясо от косточек, небольшими кусочками к салату, можно порезать свежий помидор. заправка: 2 лож.соевого соуса, 2 лож.оливкового масла, 1 лож.лимонного сока, и дольку чеснока выдавить. все перемешать и посыпать поджаренным кунжутом.

у меня когда гости, я особо не акцентируют внимание на мелкие закуски.бью сразу массовой большой едой. запекают утку или индюшку,рыбную тарелку делаю,холодец и Оливье эт святое!!!а как же без "" моськой в Оливье"":-) :-) :-) шучу!!!последнее время цезарь заделываю. обязательно заранее фарширую щуку и храню в морозилке, а за день отваривают в бульоне. на нг нарезаю!а ещё удобно мясную тпрелочку, делаю дом.пастрому,буженину и сальцо!!!ведь известно,чем более калорийна пища тем меньше пьянееш!!!особенно важно для мальчишек взрослых;-) вообще по мне видно,все большое и сразу!!зато чем удобно,все подготавливается за 2\3дня,а в день подачи только заправляй маж и нямкай!!!B-) ♥♥

@lovebytysik, спасибо большое) тоже хочу заранее начать, но только 26-27 буду дома ...и продуктов нет вообще...