Девочки,помогите!!❗ 🆘 Как приготовить свиную рульку,чтобы была мягкой и вкусной? В прошлый раз…

Сначала я ее обжариваю, только чтобы корочка появилась, минут 10-15, потом беру утятницу, немного водички, приправок, кладу свиную рульку и часа 2,5-3 тушу, каждые минут 20 ворочаю. Муж любит такое мяско😉 попробуйте

@kate1508, спасибо вам огромное!!!)

Самый лучший вариан , проверено тысячу раз. Отвариваете рульку до готовности и потом в духовку вклюсаете вверх , чтобы корочка появилась. Получается просто обьядение! А да после того как отварили нашпигуйте чесноком!!

В мультиварка очень вкусно получается, заливаете водой и на 1,5-2 часа. специи по вкусу

у меня свекровь делает в пиве с квашеной капустой!!)) вкусно очень, нежное мясо получается и ароматное))

Я тоже сегодня рульку готовлю, вчера замариновала)))))потом выложу фото)))) 😉

@bonem, @sofiikaaa я вот тоже начиталась мариновать,время мало у меня,но я прошлый раз варила и получилось жестко

@sofiikaaa, видимо моя рулька на завтра откладывается

@sashafadee_ha Вари рульку часа 3 минимум. Тогда не будет жёсткая. Я ее отвариваю хорошо, она должна прямо разваливаться. Достаю из бульона горячую, убираю кости, натираю чесночком, чуть перцем, кладу на упаковочную плёнку и скручиваю рульку в рулет. Оборачиваю целофаном, перевязываю нитками и ложу под пресс. На следующий день можно отрезать и кушать. Водичку, в которой варишь, посоли, приправы добавь, лист лавровый в конце положи. )))

@anuta27., спасибо большое 🖐

Лучше всего в мультиварке её варить.или просто около 1,5 часов варите в кастрюле и потом в духовку просто чтобы зарумянилась.Лучше варить в пиве с луком и обязательно сделать надреза и напихать чеснока

я в мультиварке делала...обалденно получилось...рульку без кожи делала в пиве. Получилась с корочкой снаружи, а внутри мясо сочное...аж от кости отставало.

моя мама запекала в духовке в рукаве)

скороварка, мультиварка вам в помощь! натираем солью, перцем, корипндром целым и молотым! пусть полежит чуток, а можно и наночь! заливаем пивом и варим часа 2! если в обыкновенной кастрюли , то время увеличить вдвое!