можно просто отбить и пожарить в кляре или сухарях.
1.взбить яйцо/яйца смотря сколько грудки, на отдельной тарелочке мука и отдельно сухари
куру в яйцо в муку в яйцо в муку в яйцо в сухари и на сковородку
2. кляр на глаз яйцо, майонез, мука
3. в блендере можно сделать фарш -> котлетки или тефтельки в сливках или сметане
люблю курочку со сливками.сначала обжариваю немного грибы, лук потом кидаю кусочки курочки.обжариваю и добавляю сливки 20%)можно заменить грибы на перец)
@marinalovesivan, грудка нарезается кубиками и обжаривается или тушится, во время этого её подсолить. Потом сливки густые смешать с небольшим количеством воды и муки, подсолить, добавить приправы по вкусу. К курице добавить кукурузу и консервированные ананасы кусочками и залить соусом, потушить несколько минут. Ну в общем минут 15 где-то готовится
Можно рулетики с грецкими орехами и черносливом, или из вредного смешать кетчуп и майонез обмазать и в панировочные сухари или в муку, если из диетического я смешиваю укроп, оливковое масло и соевый соус в этом мариную и запекаю в фольге.
Отбиваете куриную грудку, даете промариноваться в станциях, кладете внутрь начинку типа сыра и ветчины или грибочки, закатываете в рулет, стягиваете, смазываете, в панировочных сухарях валяете и в духовку.