Девочки выручайте!!! Хочу приготовить на новогодний ужин что то новенькое необычное (горячее)…

👂🏻

Я вот что люблю☺️ вырезку желательно использовать ... Разрезаещь вдоль но не до конца чтоб открыть как книжку ... Отбиваешь мясо , солишь перчишь с 2 сторон , внутрь складываешь сыр , черри разрезанные пополам и базилика от души свежего . Закрываешь и ниткой обматываешь . Жаришь с обеих сторон до корочки , потом оборачиваешь фольгой и на час в духовку . Потом на 2их можно разрезать и не забудь нитки убрать :)

@marishka196, ой как аппетитно😱а сыр какой?

@aavasilaki, я обычный какой то клала .. Голландский вроде )

@marishka196, это телятина?

@lerika-66, нет свинина

@marishka196 надо попробовать)

@marishka196 а кусок какой по весу брать?

@q18w12v08, если вырезку брать она штуками ее не режут )))

@marishka196 те это внутренняя вырезка?

@q18w12v08, вырезка это такая часть туши ))) она в туше 1 :) поэтому она такая дорогая .. Ну можно взять кусочек килограмм хорошего не жирного мяса )

@marishka196 ок)))

У меня фото к сожалению нет. Ну я очень люблю такое блюдо, на всех уже опробовала, все очень довольны:

Свинину (беру карбонат) режу на небольшие кусочки, можно слегка отбить (шириной 4 см, толщиной 1 см). Солю с 2-х сторон, кладу веточку розмарина и обматываю беконом вокруг. Выкладываю на противень и запекаю до золотистой корочки. На гарнир делаю картофель, можно отварной, можно запечь или сделать пюре. Подаётся с дольками апельсина, можно сбрызнуть соком апельсина. Быстро, вкусно и очень не обычно по вкусу 😊

свинина, отбить, посолить, поперчить. лук кольцами, майонез, сыр, черри , картофель. 200-220° , 1 час. ( я после часа выключаю духовку и ещё стоит пол часа)

и мы всегда пельмеша стряпаем всей семьей перед новым годом. а то в праздники готовить лень )