@ki7ka, ну стейки из телятины, обычно муж готовит. Прокаливает скороходу с оливковым маслом и розмарином, потом куски телятины (предварительно их посолить на крупную Соль и поперчить молотым черным перцем) по см 2,5-3, можно и толще, но бы обычно 3 берём и на сковороду. По минуте одну сторону, потом вторую. И так переворачивать раза 2-3. В зависимости от желания прожарки. В овощи в это время (томаты, перцы, картофель, собственно все, что хотите) готовятся в аэрогриле. Их тоже посолить немного перед готовкой. А соус в зависимости от ваших желаний под это. Можно белый приготовить, но я на основе бульоны мясного (можно маги или кнор). Сначала масло сливочное растапливаешь, но так чтобы не пенилось, на мелком огне. Потом добавляешь муку пару столовых ложек (все зависит от количества соуса) и размешиваешь хорошо, а потом бульончик вливаешь потихоньку и размешиваешь. Все до состояния немного загустения. Быстро и вкусно. А можно сделать белый на основе сливок и белых грибов крупно порезанных! Тоже шикарно к этому блюду будет.
Кета запеченная под шубой+ картофель фаршированный грибами под соусом! Отбивные из свинины, либо запеченная курица в апельсиновом соке😋 или кабачок запеченный с мясным фаршем!
@ki7ka, пожалуйста!)) если нет аэрогрили, то овощи можно приготовить так же на сковороде!))) только картофель до этого отварить желательно до состояния полуготовности, чтобы он был твёрдый, разрезать на половины и обжарить до состояния небольшой корочки. Приятного аппетита)))
Мы на этот Новый год будем делать семгу с -лимончиком в фольге в духовке запекать и на гарнир картофель по деревенски, а вот с салатами никак решить не могу (
Картофель очищенный ( можно не чистить) отвариваем целиком( не разварить) сердцевину убираем чайной ложкой, оставляя края примерно 1,5-2 см.
Берем грибы ( любые: свежие; замороженные) с лесными вкуснее!!! Режем, обжариваем с луком, соль, перец по вкусу, добавляем пару ложек сметаны, вливаем сливки и тушим!
На противень выкладываем картофель, каждый наполняем начинкой из грибов плотно, отжимая подлив из сливок, его выливаем сверху и посыпаем каждую картофелину сыром! Ставим в духовку и запекаем, пока сыр не зарумянится!!! 😋
Рыбу Кету порезать на стейки, либо филе сбрызнуть соком лимона, немного посолить и поперчить. Оставить мариноваться, 30 мин.
Лук очистить и порезать четверть кольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости ~3-4 минуты.
К луку добавить морковь и жарить еще ~4-5 минут, чтобы морковь стала эластичной, но не зажаристой.
На противень налить масло, разложить рыбу вплотную друг к друга сверху примерно в 1 см морковь с луком, Хорошо полить майонезом и посыпать сыром. В духовку минут на 30!
Лис·
В ожидании первенца
Картофель с курицей в духовке под майонезом мммм😌
Александра ·
Мама дочки-младенца
+1
Наталья·
Мама дочки (1 год)
Картофель по-французски, картофель в пакете и мясо в казане
Юлия·
Мама сына-младенца
Мясо с картошкой в горшочках, жульен с курицей и грибами, куриная голень фаршированная грибами, картошка с курицей в рукаве👍🏻👌🏻
Анна·
На прошлый нг были стейки и овощи запечённые, с соусом специальным.
Ирина·
В ожидании первенца
@lav_tmn, а можно рецептик подробнее)
Анна·
@ki7ka, ну стейки из телятины, обычно муж готовит. Прокаливает скороходу с оливковым маслом и розмарином, потом куски телятины (предварительно их посолить на крупную Соль и поперчить молотым черным перцем) по см 2,5-3, можно и толще, но бы обычно 3 берём и на сковороду. По минуте одну сторону, потом вторую. И так переворачивать раза 2-3. В зависимости от желания прожарки. В овощи в это время (томаты, перцы, картофель, собственно все, что хотите) готовятся в аэрогриле. Их тоже посолить немного перед готовкой. А соус в зависимости от ваших желаний под это. Можно белый приготовить, но я на основе бульоны мясного (можно маги или кнор). Сначала масло сливочное растапливаешь, но так чтобы не пенилось, на мелком огне. Потом добавляешь муку пару столовых ложек (все зависит от количества соуса) и размешиваешь хорошо, а потом бульончик вливаешь потихоньку и размешиваешь. Все до состояния немного загустения. Быстро и вкусно. А можно сделать белый на основе сливок и белых грибов крупно порезанных! Тоже шикарно к этому блюду будет.
Анна·
Ну у нас нг был не большой))) мы скромно с семьёй были)
Ирина·
В ожидании первенца
@lav_tmn, спасибо огромное
Alyona·
50/50 рыба-мясо!
Кета запеченная под шубой+ картофель фаршированный грибами под соусом! Отбивные из свинины, либо запеченная курица в апельсиновом соке😋 или кабачок запеченный с мясным фаршем!
Анна·
@ki7ka, пожалуйста!)) если нет аэрогрили, то овощи можно приготовить так же на сковороде!))) только картофель до этого отварить желательно до состояния полуготовности, чтобы он был твёрдый, разрезать на половины и обжарить до состояния небольшой корочки. Приятного аппетита)))
Ирина·
В ожидании первенца
@lepa, можно рецептик кеты и картошки;)
Яна Любимцева·
Мама сына-младенца
Мы на этот Новый год будем делать семгу с -лимончиком в фольге в духовке запекать и на гарнир картофель по деревенски, а вот с салатами никак решить не могу (
Alyona·
Картофель очищенный ( можно не чистить) отвариваем целиком( не разварить) сердцевину убираем чайной ложкой, оставляя края примерно 1,5-2 см.
Берем грибы ( любые: свежие; замороженные) с лесными вкуснее!!! Режем, обжариваем с луком, соль, перец по вкусу, добавляем пару ложек сметаны, вливаем сливки и тушим!
На противень выкладываем картофель, каждый наполняем начинкой из грибов плотно, отжимая подлив из сливок, его выливаем сверху и посыпаем каждую картофелину сыром! Ставим в духовку и запекаем, пока сыр не зарумянится!!! 😋
Фото примерно)
Alyona·
Это больше похоже)
Alyona·
Рыбу Кету порезать на стейки, либо филе сбрызнуть соком лимона, немного посолить и поперчить. Оставить мариноваться, 30 мин.
Лук очистить и порезать четверть кольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости ~3-4 минуты.
К луку добавить морковь и жарить еще ~4-5 минут, чтобы морковь стала эластичной, но не зажаристой.
На противень налить масло, разложить рыбу вплотную друг к друга сверху примерно в 1 см морковь с луком, Хорошо полить майонезом и посыпать сыром. В духовку минут на 30!
Ирина·
В ожидании первенца
@lepa, спасибо!!!!
Alyona·
@ki7ka, На здоровье!!! ☺️