Девчат кто делает дома роллы, какой рис берёте?) обычный или специальный для ролл?)

Из обычного роллы не получаться. Роллы нужно делать из специального риса, он обладает необходимой клейкостью

Я беру обычный, Краснодарский

Только его нужно промывать до тех пор, пока вода прозрачной не станет. И высушить потом

Я делаю из обычного,очень вкусно получается,его просто надо правильно сварить,и берите круглозерный

обычный

и заправку сама делаю даже вкуснее получается

если промыть рис,то как он клеиться будет?!

@fatima0505, Как заправку делаете?

Обычный брала

@ekaterina_ishchenko на 2 стакана риса: лимонный сок 3ст ложки, столько же воды,пол чайной ложки сахара и малюсенькая щепотка соли все прогреть до растворения сахара

@_naduwkins_ рис надо мыть хорошо иначе получится каша,но не обязательно до прозрачной воды,просто чтобы вода была более менее чистой,на самом деле весь рисовый крахмал не стоит вымывать он ведь и дает эту клейкость

я столько этих ролл попеределала. (одно из моих творений) так вот...могу смело заявить, что ни в одном магазине нет настоящего хорошего риса. лишь на рахова на рынке я нашла офигительный рис- ФУШИГОН. но и то, и там он не всегда бывает. И дело даже не в том, как рис мыть или как его варить (естественно, не переваривать). весь рис отличается по вкусу, консистенции и липкости.

@tanyababushkina, вот полностью согласна

@fatima0505, круглозёрный - это порнография для вкуса и консистенции самих ролл.

@ole456chka если вы так серьезно относитесь к выбору риса,так может стоит так же отнестись и к текнике закручивания этих ролл???

я обычный ,надо главное уметь варить его

и то варю в мультиварке

Фушигон продают во всех СП нашего города . Ничем он осоьо не хорош . По мне мистраль лучше

И даже к фуши пишут -промывать !! Пока вода не станет прозрачной !!

я специально для роллов беру. черная упаковка) не помню как называется :(

краснодарский самое оно

обычный круглый)

@ole456chka, из обычного риса. и вкусно и очень даже красиво, мне кажется

@inna_iz, вам кажется, просто настоящий рис для ролл вы не пробывали и не понимаете разницу. У меня мама тоже не понимает, а папа вообще говорит, что в желудке всё перемешается. так что... фото - моё творение из спец. риса.

@ole456chka, нет конечно) не пробовала) ни рис, ни роллы готовые) где ж взять такую роскошь))

@inna_iz, причём тут говорые, не готовые. вы ПРАВИЛЬНЫЕ роллы не ели, а то что в суши барах нам предлагают или ещё где то, не везде правильный рис добавляют. далеко не везде. и настоящие роллы и суши ни как не могут быть с обычного риса.

@inna_iz, это как макаронные изделия. есть разные сорта и соответственно у всех у них свой вкус и это не значит, что вы их не пробывали.